Trancetti di Tonno sottovuoto con un filo di Olio di Oliva
Ingredienti
Trancetti di Tonno Rio Mare Sottovuoto all’Olio di Oliva 4 confezioni
Bulgur 250 g
Fagiolini verdi 200 g
Pomodorini gialli 200 g
Carote 2
Cavolfiore romano (piccolo) 1
Foglie di basilico una manciata
Timo qualche ciuffetto
Olio evo un filo
Sale q.b.
Procedimento
Dividete in piccole cimette il cavolfiore romano e scottatelo in acqua bollente per cinque minuti massimo quindi sgocciolatelo bene; nella stessa acqua di cottura delle cimette fate lessare per una decina di minuti i fagiolini tagliati in pezzetti poi sgocciolate anche questi; mettete a bollire il bulgur in acqua e sale seguendo le istruzioni riportate sulla confezione poi conditelo con un filo d’olio.
Tagliate in quarti i pomodorini, affettate a rondelle sottili le carote e sminuzzate il basilico.
Radunate il bulgur e gli ingredienti preparati in una ciotola, regolate di olio e sale, unite il timo e girate con cura poi aggiungete i trancetti di tonno e gustate subito.
