1. Fate lessare in acqua bollente salata il riso integrale.
2. Mentre il riso cuoce tagliate a rondelle la zucchina, a cubetti il peperone, a metà i pomodorini e affettate la cipolla.
3. Fate rosolare la cipolla in una padella con l’olio, unite le verdure preparate e fatele cuocere su fuoco vivace per un quindici minuti circa poi regolate di sale e levate dal fuoco.
4. Scolate il riso cotto, lasciatelo intiepidire, conditelo con le verdure preparate e completate con il basilico sminuzzato.
5. Aggiungete alla preparazione il tonno spezzettato e gustate questa preparazione tiepida.
