Filetto di Salmone al Naturale 1 confezione da 125g
Scarola 1/2 testa
Aglio 1 spicchio
Capperi sott’aceto Un cucchiaino
Pinoli 10g
Olio extravergine di oliva 10g
Sale q.b.
Procedimento
1. Lavate la scarola, tuffatela in acqua in ebollizione per qualche minuto, sgocciolatela bene e strizzatela.
2. Scaldate in una padella l’olio con l’aglio e fatelo rosolare, unite i pinoli e lasciateli dorare leggermente quindi aggiungete i capperi e la scarola, regolate di sale e fate saltare in padella per qualche minuto in modo che tutto insaporisca bene.
3. Gustate il filetto di salmone ben sgocciolato con le verdure calde.
