Mini tartare di verdure croccanti con Paté Rio Mare Salmone Rosa
Ingredienti
per 4 persone:
1 confezione di Paté Rio Mare Salmone Rosa
1 zucchina piccola e tenera
1 carota
½ cipollotto
2 coste di sedano
30 g di olio extra vergine di oliva
sale e pepe
scorza grattugiata di limone
1 confezione di Paté Rio Mare Salmone Rosa
1 zucchina piccola e tenera
1 carota
½ cipollotto
2 coste di sedano
30 g di olio extra vergine di oliva
sale e pepe
scorza grattugiata di limone
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Procedimento
1. Pelate la carota e lavate bene tutte le verdure, quindi tagliatele in piccoli cubetti, radunatele in una ciotola e conditele con la scorza di limone grattugiata, l’olio, il sale e abbondante pepe.
2. Disponete la tartare di verdure in bicchierini o appositi cucchiai, poi spremete un bel ciuffo di Paté Rio Mare Salmone Rosa in ogni contenitore e decorate a piacere.
