Crostone di pane con formaggio all’erba cipollina, frutti rossi e Filetto di Salmone all’Olio d’Oliva
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Ingredienti
- Filetto di Salmone all’Olio d’Oliva Rio Mare 1 confezione
- Pane di semola 2 fette
- Formaggio spalmabile 80g
- Erba cipollina q.b.
- Sale q.b.
- Rucola Una manciata
- Frutti rossi misti 30g
Procedimento
1. Tagliare il pane a fette leggermente spesse.
2. Tostare in forno per 3 minuti a 180°C.
3. Nel frattempo in una ciotola mescolare il formaggio spalmabile con un pizzico di sale e dell’erba cipollina tritata finemente.
4. Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
5. Versare il composto ottenuto in un sac à poche con la punta rigata.
6. Sfornare il pane e aggiungere il formaggio spalmabile all’erba cipollina creando dei ciuffetti.
7. Completare con un ciuffetto di rucola, il salmone all’olio d’oliva Rio Mare e qualche frutto rosso misto.
INGREDIENTI:
salmone*, olio di oliva 19%, sale.
*Salmo salar crudo introdotto 80%
