Crostone di pane di semola tostato con formaggio all’erba cipollina, rucola, frutti rossi e Filetto di Salmone all’Olio d’Oliva Rio Mare
Ingredienti
Filetto di salmone all’olio d’oliva Rio Mare, 1 confezione
Pane di semola, 2 fette
Formaggio spalmabile, 80 g
Erba cipollina, q.b.
Sale fino, q.b.
Rucola, una manciata
Frutti rossi misti, 30 g
Pane di semola, 2 fette
Formaggio spalmabile, 80 g
Erba cipollina, q.b.
Sale fino, q.b.
Rucola, una manciata
Frutti rossi misti, 30 g
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Procedimento
1. Tagliare il pane a fette leggermente spesse.
2. Tostare in forno per 3 minuti a 180°C.
3. Nel frattempo in una ciotola mescolare il formaggio spalmabile con un pizzico di sale e dell’erba cipollina tritata finemente.
4. Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
5. Versare il composto ottenuto in un sac à poche con la punta rigata.
6. Sfornare il pane e aggiungere il formaggio spalmabile all’erba cipollina creando dei ciuffetti.
7. Completare con un ciuffetto di rucola, il salmone all’olio d’oliva Rio Mare e qualche frutto rosso misto.
