Insalata con salmone, cetrioli e yogurt
Insalata con salmone, cetrioli e yogurt
Home Ricette Insalata con salmone, cetrioli e yogurt

Insalata con salmone, cetrioli e yogurt

  • 10 minuti
  • 4 persone
  • Filetto di Salmone Affumicato con Grani di Pepe

Ingredienti

  • Filetto di Salmone Rio Mare affumicato 2 confezioni da 125g
  • Cetrioli freschi 3
  • Crescione o altra insalata piccola 100g
  • Menta Qualche foglia
  • Yogurt cremoso non dolce 100g
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Procedimento

1. Pelate i cetrioli, tagliatene due a fettine e salateli abbondantemente; sminuzzate finemente il terzo e unitelo allo yogurt, poi insaporite lo yogurt con la menta tritata e un po’ di sale e pepe.

2. Sciacquate il sale dai cetrioli a fettine, sgocciolate bene e aggiungeteli all’insalata.

3. Unite il salmone, condite tutto con la salsa di yogurt, sistemate nei piatti e servite subito.

INGREDIENTI: salmone*, olio di oliva 16%, aromi, pepe, sale.
*Salmo salar crudo introdotto 80%

Acquista subito online