Filetti all’olio d’oliva con spinaci, finocchi e asparagi

Ingredienti

per 4 persone
4 confezioni di Filettini di Tonno Rio Mare all’olio di oliva da 130g
150 g di spinaci da insalata
1 finocchio
600 g di asparagi
1 limone non trattato
40 g di olio extra vergine di oliva
30 g di nocciole tostate
sale

Stampa Ricetta

condividi la ricetta

Fallo sapere ai tuoi amici

Prodotto utilizzato

Filettini di Tonno all’Olio di Oliva

SCOPRI DI PIÙ

Procedimento

    1. Eliminate la parte dura agli asparagi, tagliateli a metà in senso verticale e fateli lessare in acqua bollente salata per una decina di minuti poi sgocciolateli con cura.

    2. Mentre gli asparagi cuociono lavate gli spinaci e scottateli in padella per un minuto circa con la sola acqua che resta loro attaccata, mondate il finocchio e tagliatelo in fette sottilissime con una mandolina.

    3. Grattugiate la scorza di limone e spremetene il succo poi amalgamate il tutto in una ciotola con l’olio e un poco di sale; spezzettate le nocciole.

    4. Disponete nei piatti le verdure preparate, adagiatevi sopra i filetti di tonno sgocciolati, condite con il condimento a base di limone e cospargete con le nocciole.

Le ricette più cliccate