Trionfo di verdure grigliate con tonno e patate

Tempo: 15 min

Difficoltà:

Ingredienti per 4 persone

  • 2 confezioni di Rio Mare Insalatissime Patate, Fagiolini e Tonno
  • 1 pomodoro
  • 2 peperoni rossi grigliati
  • 8 fette di melanzana grigliate
  • alcune fette di zucchina grigliate
  • 40g di olio extra vergine di oliva
  • qualche foglia di basilico
  • sale

Procedimento

  1. Tagliate a piccoli cubettini il pomodoro e condite con il sale, l’olio e il basilico sminuzzato.
  2. Disponete nei piatti le fette di melanzana leggermente sovrapposte quelle di zucchina e quelle di peperone poi adagiatevi sopra
  3. Insalatissime Patate, Fagiolini e Tonno ben amalgamate. Completate insaporendo il tutto con il condimento di pomodoro e basilico preparato.
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