Pane in cassetta integrale tostato con salmone al naturale e crema di yogurt salata e spremuta di arancia

Tempo: 15 min

Difficoltà:

Ingredienti per 4 persone

  • 3 fette / 50 g di pane in cassetta integrale
  • 1 confezione di Filetti di Salmone Rio Mare al Naturale da 150 g
  • 1 bicchiere da 150 ml di spremuta di arancia non zuccherata
  • 2 cucchiai di salsa di yogurt greco 0% di grassi
  • 1 manciata di germogli di crescione fresco 

Per la salsa allo yogurt:

  • 200 g di yogurt greco 0% di grassi
  • 1 filo di olio extravergine d’oliva
  • un pizzico di sale
  • succo di 1/2 limone

Procedimento

Tostare il pane e, nel frattempo, preparare la salsa allo yogurt sbattendo con una forchetta
lo yogurt greco 0% di grassi insieme all’olio extravergine d’oliva, il sale e il succo di mezzo limone. Sgocciolare i Filetti di Salmone Rio Mare al Naturale, quindi allestire il tramezzino spalmando la crema allo yogurt, distribuendo il salmone in superficie e decorandolo con dei germogli di crescione fresco. Accompagnare il tramezzino a un bicchiere di spremuta di arancia non zuccherata.

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