Insalata con tonno e carpaccio di pomodoro

Tempo: 15 min

Difficoltà:

Ingredienti per quattro persone

  • 2 confezioni di Tonno Rio Mare all’olio di oliva da 160g
  • 100g di insalata mista tenera
  • 3 pomodori costoluti ben maturi
  • alcune foglie di basilico
  • un poco di origano
  • 50g di olio extra vergine di oliva
  • un cucchiaio scarso di aceto balsamico
  • sale
  • pepe

Procedimento

1. Taglia in fettine sottilissime i pomodori, sbatti in una ciotola l’aceto balsamico con l’olio, un pizzico di sale e pepe, aggiungi l’origano e il basilico sminuzzato grossolanamente.
2. Disponi a strati le fettine di pomodoro come un carpaccio e insaporisci con il condimento preparato.
3. Sovrapponi l’insalata e il tonno diviso in belle scaglie e servi subito.

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