Dischi di patate e carote con crema di tonno

Tempo: 30 min

Difficoltà:

Ingredienti per 4 persone

  • 1 confezione di Patè Rio Mare al tonno
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 2 carote
  • 2 patate
  • olio per friggere
  • sale

Procedimento

1.Con la frusta sbatti l’uovo in una ciotola con la farina, l’acqua e un pizzico di sale. 

2. Pela le patate e le carote, grattugiale e uniscile alla pastella preparata. 

3. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio, unisci un po’ di olio e cuoci il composto di verdure appiattendolo con un cucchiaio in modo da ottenere delle piccole frittelle. 

4. Passa le frittelle sulla carta assorbente da cucina e accoppiale a due a due farcendole con il patè. 

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