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Filetti con insalata di pomodorini, pane rosolato e tartare di peperone al basilico
TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti
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Immagine di presentazione della ricetta

Prodotto Rio Mare: Filetti di Tonno

Portata: Secondi

Difficoltà: Difficoltà

Stagione: Primavera-estate

Ingredienti per quattro persone:

200g di pomodori datterini - una fetta di pane casereccio - 1/2 spicchio di aglio - 20g di olio - 1/2 peperone giallo - basilico - 20g di olio extra vergine di oliva - sale e pepe - 1 confezione di Filetti di Tonno Rio Mare


Un secondo sfizioso, leggero, ricco di antiossidanti e di gusto

Una porzione della ricetta contiene:

Energia kcal 222
Proteine g 9,1
Lipidi g 16,3
Glucidi g 10,3
Calcio mg 22
Fosforo mg 107
Ferro mg 1,4
Zinco mg 0,3
Vitamina B1 mg 0,05
Vitamina B2 mg 0,08
Vitamina PP mg 4,8
Vitamina C mg 46,7
Vitamina A mcg 123,3
Vitamina D mcg 1,59
Vitamina E mg 3,85
* Quantità giornaliera indicativa per un adulto.
 
Preparazione:
1. Tagliate a metà 200g di pomodori datterini; tagliate in piccoli cubetti una fetta di pane casereccio e rosolatela in una padella con 1/2 spicchio di aglio e 20g di olio

2. Tagliate in piccoli cubetti 1/2 peperone giallo e conditelo con abbondante basilico tritato, 20g di olio extra vergine di oliva, sale e pepe.

3. Unite tutti gli ingredienti, lasciate insaporire per 10 minuti, completate con qualche ciuffetto di insalata e gustate con i Filetti di Tonno Rio Mare privati dell'olio di conservazione.

Rendili ancora più gustosi con: un cuore di sedano bianco tagliato a cubettini.