Riso basmati tonno e zucca

Ingredienti

per 4 persone
350g di riso basmati
¼ di zucca piccola
2 confezioni di Tonni Rio Mare di olio extravergine di oliva da 80g
2 cipollotti freschi
1 spicchio d’aglio
1 peperoncino piccante
50 g di olio extravergine di oliva
sale

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Prodotto utilizzato

Tonno all'Olio Extra Vergine di Oliva

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Procedimento

    1. Sminuzzate i cipollotti tenendo da parte i gambi, tritate l’aglio con il peperoncino, radunateli in una terrina, aggiungete la zucca tagliata a dadini, salate, versate nel wok con l’olio e fate rosolare per qualche minuto.
    2. Aggiungete il riso e mezzo litro di acqua calda; abbassate la fiamma e fate cuocere fino a che l’acqua non risulterà completamente assorbita.
    3. Servite e gustate.

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