.jpg)
.jpg)
Prodotto Rio Mare
Patè Tonno
Cottura
30 minuti
Difficoltà
Stagione
Primavera / Estate
Occasione
Tentazioni romantiche
Portata
Primi
Ingredienti per quattro persone
1 fetta di pane casereccio abbastanza spessa - Patè di Tonno Rio Mare in tubo - 1 uovo - ½ cipolla rossa - qualche foglia di lattughino - olio extra vergine di oliva - 1 cucchiaio di aceto, sale - pepe nero appena macinato
Procedimento
1. Fai tostare il pane su una griglia, affetta sottilmente la cipolla e falla rosolare in un padella con un po’ di olio e sale fino a che diventi trasparente.
2. Porta ad ebollizione un pentolino con l’acqua e l’aceto, rompici dentro l’uovo appena l’acqua inizia a bollire e cuocilo per 3 minuti in modo che il bianco si rapprenda.
3. Adagia sul al pane le foglie di lattuga, spremici sopra il patè di tonno con generosità, sovrapponi l’uovo e completa con le cipolle rosolate, il loro condimento e un po’ di pepe. Servi subito.
Accompagnatelo con…
Un succo di mela raffreddato con abbondante ghiaccio.